秘诀是白兰地的辣炒花蛤

秘诀是白兰地的辣炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤在清水中养半天，吐干净沙子。洗净备用。

   
2. 第2步.

   炒锅大火，放油，下入辣椒，然后直接下花蛤翻炒十五秒。

   
3. 第3步.

   加白兰地和盐，翻炒一下，盖上锅盖焖一分钟。

   
4. 第4步.

   出锅。