胡萝卜早餐包

胡萝卜早餐包的做法说明

鲜胡萝卜制成的餐包，新鲜出炉热腾腾的最佳。自己亲自做过才会知道，真正讲究原料品质的面包一点也不廉价哦！

1.
高筋粉，砂糖，酵母合体，在粉末状情况下充分混合拌匀
2.
胡萝卜用料理机打成泥状
3.
普通家庭准备一个大的料理盆，一块软的塑料砧板，将除黄油以外的所有东西混合揉制成面团。揉面可适当湿润双手，一边翻动一边握拳碾轧面团。
第4步.
黄油隔水软化（网上有隔水软化勺卖），加入最后阶段的面团，提香并帮助面与手脱离，成型后拨揉至浑圆状态。
第5步.
喷湿面团加保鲜膜放置温润的地方基础醒制2小时，取出后按需求分成小等份，后再覆盖上湿润棉布醒制15分钟。
6.
搓成想要的餐包形状，球形梭形均可。烤盘底抹油，烤箱预热40度，烤盘放置一碗水一同进入烤箱进行最终发酵。我一般发1小时左右（懒人方法），当然最好是在合适的温度和湿度条件下自然醒发，就是过程比较长，可能上班族受不了。
7.
醒发完成后，表明涂上油和蛋液，进入170烤箱上下火12分钟左右，最好能及时观察状态把握烘烤时间。