蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)

蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)

蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法说明

麻叶好苦,可是解暑下火超赞的。
不过煮汤的话就不会那么苦啦~
加了蒜油蒜片好好吃!!

排骨汤也是一样的做法喔!

蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的食材和调料

鸡架(排骨)一个(半斤)
麻叶半斤
3个
鱼露/盐少许

蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法与步骤

  1. 第1步.

    一个鸡架,斩件,高压锅加水煮16分钟。(排骨洗净,高压锅加水煮16分钟)

    蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    麻叶洗净沥干水备用。

    蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒜头切片下油锅热油煸至两面焦黄

    蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    麻叶下鸡汤中一起煮至软身即可。加少许盐或鱼露调味。

    蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后将蒜头片及蒜油一起淋在汤上即可。

    蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法步骤 第5步

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