小白菜炒牡蛎
小白菜炒牡蛎的做法说明
泡了牡蛎本来准备熬粥用的，结果没时间了，正好冰箱还剩点小白菜，就把它和小白菜一起炒了，味道还不错
小白菜炒牡蛎的做法与步骤
- 第1步.
牡蛎提前用水泡干净
- 第2步.
小白菜清洗干净，切段
- 第3步.
大蒜切成薄片
- 第4步.
所有材料准备完成，准备开炒
- 第5步.
锅里倒入适量的油，将其中两个大蒜量的蒜片倒入锅中，炒至变色，爆出大蒜的味道
- 第6步.
倒入牡蛎翻炒
- 第7步.
加入适量酱油，炒至变色，七分熟
- 第8步.
倒入切好的小白菜
- 第9步.
炒至断生，加入剩下的蒜片
- 第10步.
简单翻炒两下，出锅盛盘
- 第11步.
配上下午蒸的大肉卷，美美的晚餐开始了～～～
小贴士
1：牡蛎最好提前一天泡，泡的时间短，怕有沙粒，吃时牙碜
2：蒜分两次放，一次为了呛锅，一次为了口感，炒小白菜时，放点醋，和快出锅时放点蒜，能够使小白菜的口感更佳好
