低脂无油——牛奶焗土豆
低脂无油——牛奶焗土豆的做法说明
懒人美食家的绝赞发明~快手美味热量低，土豆里的维生素可是很丰富的！
方子来自《无尽的盛宴》
请看小贴士！！！软萌不扎爪！！！
低脂无油——牛奶焗土豆的做法与步骤
- 1.
土豆切/刨成大约3mm厚的薄片，在冷水中浸泡
- 2.
牛奶煮沸，加入沥干的土豆片，一起煮到土豆片变软，在此期间烤箱预热210℃
- 3.
根据口味加入盐和胡椒调味，喜欢的话加入切片或拍扁的蒜瓣。
- 4.
把牛奶和土豆混合物倒入抹过薄薄一层黄油的烤盘。
- 5.
撒上面包屑，入炉，烤箱温度调到200℃，烤约15分钟，或者土豆表面冒泡，或者土豆表面变成金黄色
小贴士
1、步骤中提到的黄油是为了防粘用，用量很少，如果模具本身不沾，就不必涂抹，所以我依然认为这个配方是无油的。
2、推荐使用面积略大的烤盘，也请不要像我一样装的这么满，7分满的程度比较适宜。
