姜酒鸡汁煲

姜酒鸡汁煲

姜酒鸡汁煲的做法说明

这款姜酒鸡汁煲是一家人的最爱,简单易做又美味。每次做这个菜,米饭都要多做两碗,因为鸡汁浇饭实在太好吃了!今天把它分享给大家,希望你们也会喜欢。

姜酒鸡汁煲的食材和调料

半只(约500g)
3片
花生少许
高度白酒少许
食盐适量

姜酒鸡汁煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡洗净剁小块,姜切片,放入砂锅。

    姜酒鸡汁煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入与食材持平的水,滴入少许花生油,大火煮开烹入少许白酒,调小火煮至软硬度适中。

    姜酒鸡汁煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入适量食用再煮3分钟就可以享用了。

    姜酒鸡汁煲的做法步骤 第3步

小贴士

1.土鸡可以换成三黄鸡、灵山鸡,味道也不错。
2.尽量使用高度白酒,这样煮出来的鸡肉和鸡汁香味会更美味。
3.食盐用量比做汤要多一些,鸡汁有点咸泡饭才更好吃。

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