蒜香紫角叶（木耳菜）
蒜香紫角叶（木耳菜）的做法说明
当初学的第一道菜，至今还是超级爱吃。
蒜香紫角叶（木耳菜）的做法与步骤
- 1.
将紫角叶择干净，老的梗去掉。
- 2.
锅里放油，放入紫角叶炒。
- 3.
待紫角叶炒的软了并且出水，加入一点白酒。
- 4.
再加入蒜瓣，继续炒。加盐，翻炒，关火。
- 5.
大功告成！
小贴士
在炒的时候喷一点白酒，可以去除紫角叶自身的涩味。
当初学的第一道菜，至今还是超级爱吃。
将紫角叶择干净，老的梗去掉。
锅里放油，放入紫角叶炒。
待紫角叶炒的软了并且出水，加入一点白酒。
再加入蒜瓣，继续炒。加盐，翻炒，关火。
大功告成！
在炒的时候喷一点白酒，可以去除紫角叶自身的涩味。
