m&m's 巧克力豆可可马芬纸杯蛋糕

m&m's 巧克力豆可可马芬纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的原材料,低筋面粉,可可粉,泡打粉混合。
- 第2步.
旺仔小馒头用保鲜袋装好,擀面杖轻轻碾碎,不要碎成粉,保留比较明显的颗粒。
- 第3步.
(打发黄油的时候忘记拍照了,抱歉) 黄油软化之后,加入白糖,打发至发白蓬松。 鸡蛋打成蛋液,分三次倒入打发好的黄油。将黄油与鸡蛋液充分混合之后才加入下一次。 将鸡蛋液和黄油混合之后,加入牛奶,过筛筛入低筋面粉,泡打粉,可可粉混合物。 轻轻搅拌,将所有原料用橡皮刮刀翻动混合就好,不要过度搅拌。
- 第4步.
如上图所示用一次性裱花袋将面糊倒入纸杯,到纸杯三分之一的时候可以铺上一层小馒头,然后继续加入面糊,八分满就ok了。
- 第5步.
最后,在面糊上根据个人喜好加上巧克力豆,还有撒一层旺仔。 烤箱200度预热,蛋糕放入中层,上下加热20分钟左右。大功告成
- 第6步.
裸奔的这货长这样。 对了!!!!第一次编菜谱比较紧张,忘了提醒各位,雀巢咖啡粉也是要加入面粉里面的。
小贴士
被烤过的旺仔小馒头很赞,注意不要碾成粉末。
不爱吃甜的大朋友小朋友们可以适量减糖。