简约大气华夫饼
简约大气华夫饼的做法说明
Crispy waffle batter
简约大气华夫饼的食材和调料
| 鸡蛋 分开 | 2*60g |
| 糖 | 2 teaspoons |
| 牛奶 | 3/4 cup |
| 水 | 1/2 cup |
| 香草精 | 1 teaspoon |
| 盐 | 1/4 teaspoon |
| 自发粉 | 2 cups(300g) |
| 玉米淀粉 | 2 teaspoons |
| 黄油 | 80g |
简约大气华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
将蛋黄，糖放入盆中，加入牛奶，水和香草精，搅拌均匀
- 第2步.
将自发粉过筛加入第一步搅拌物中
- 第3步.
将盐 淀粉过筛，搅拌均匀
- 第4步.
加入融化的黄油，搅拌均匀
- 第5步.
将蛋清打至发硬，加入混合物中
- 第6步.
混合物搅拌均匀成butter状，室温静置十分钟，倒入机器中，每1/2 cup 可做一个华夫饼，红灯灭绿灯亮即为完成
- 第7步.
根据个人口味调节旋钮，lighter 颜色较浅口感较软，darker 颜色较重口感较脆
