红豆蜜枣小脚粽

红豆蜜枣小脚粽

红豆蜜枣小脚粽的食材和调料

粽叶
糯米
红豆
蜜枣

红豆蜜枣小脚粽的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡2个小时备用,泡太久糯米粘糊糊,影响口感。将红豆洗净,泡浸泡六个小时以上

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红豆和糯米放在一起拌匀

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    新鲜的粽叶

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粽叶清洗干净

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入锅内煮约十五分钟取出

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    捆绳也煮一煮杀菌

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮好的粽叶用凉开水浸泡,备用

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    材料准备好,准备包粽子

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将两张粽叶两头对调摆齐,头部和尾部都要剪平。

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    然后食指和拇指捏住粽叶的上沿,右手拿起粽叶向左边的三分之一处卷起,重复一次卷的动作,成为一个漏斗的形状。

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用指头在尖部顶一下,拇指捏住交叉的头,裝一点米用筷子捅紧,

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    再装一点米后加入蜜枣

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    再装一点米后加入蜜枣,用勺子继续装米到粽叶的水平线后压实

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    然后将覆盖的粽子叶向里对折后包起

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    多余的叶片压倒粽子的身上

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    用手握紧

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    用捆草或者棉线绑紧即可

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    粽子包好了

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    很漂亮吧?

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    满满一盆小脚粽子

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约2小时,高压锅节省时间,中火煮一个小时,小火焖一个小时即可食用

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    煮好的粽子一粒米也不漏哦

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第22步
  23. 第23步.

    粽香四溢

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第23步
  24. 第24步.

    祝大家端午节快乐!

    红豆蜜枣小脚粽的做法步骤 第24步

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