荷葉糯米蒸排骨

荷葉糯米蒸排骨

荷葉糯米蒸排骨的食材和调料

糯米
排骨
生抽 老抽 蠔油 醬油膏
胡椒 八角 末 干貝
小蔥

荷葉糯米蒸排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨泡水 讓血水出來

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨飛水 (如果國內可以不用 直接出完血水醃製就好)

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    排骨用調料醃製 醃隔夜越入味 (上面寫的調料 除了小蔥)

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糯米跑5小時

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    隔天拿出醃製好的肉

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    泡好的糯米瀝乾水 和排骨拌勻

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拌勻的糯米排骨放入泡軟的荷葉裡面 上面放些干貝 包好

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    干貝泡開

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蒸50分鐘

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放上蔥花就可以吃了 :)

    荷葉糯米蒸排骨的做法步骤 第10步

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