全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)

全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)

全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法说明

以前在网上呀,面包店里买全麦面包大列巴什么的,因为家里没有烤箱和面包机所以自己做起来也没底,趁着高考放假,就自己在家里坐起面包来啦

全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的食材和调料

面粉100克
全麦粉(我是自己做的有绿豆粉黑米红豆薏米粉等等)300克
紫薯(大)1个
燕麦一点点
橄榄油1勺
蔓越莓(也可以是你喜欢的葡萄干等等)1把
安琪酵母5克
牛奶100ml
适量
蜂蜜可有可无
看你喜欢的口味
5-10克

全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法与步骤

  1. 第1步.

    讲紫薯去皮上高压锅蒸熟然后压成泥,在里面放糖(看个人喜好)

    全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    揉面团,将面粉和全麦粉混合在一起,加入酵母和盐还有牛奶,揉到不沾手,你觉得差不多就好啦

  3. 3.

    然后进行第一次发酵,因为全麦粉不像面粉那样好发,所以要两次

  4. 4.

    将发好的面团里面塞入紫薯泥

  5. 第5步.

    放入电饭煲,在面包上涂上蜂蜜和燕麦或者你喜欢的东西,在锅底涂一点点油,然后按下煮饭键就行啦

    全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后超香的当当当出场啦

    全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法步骤 第6步

小贴士

感觉自己做出来硬硬的可能是全麦粉放的太多了

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