香浓绵软的鸡蛋吐司
香浓绵软的鸡蛋吐司的做法与步骤
- 第1步.
首先称量好所有的食材。
- 第2步.
先把液体类食材投进面包机筒内，然后将除了黄油以外的其他食材放进面包机筒内。
- 第3步.
搅拌至面团具有一定的筋度，加入软化的黄油。
- 第4步.
搅拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。
- 第5步.
然后将面团盖上保鲜膜，发酵至2-3倍大。用手指戳一下，如果这个洞不回缩也不塌陷，就是发酵好了。
- 第6步.
发酵好的面团分成三份。取一块面团，擀成牛舌状。然后自下而上卷起。
- 第7步.
依次擀好三个面团，等距放入三能吐司模具中。
- 第8步.
放至温暖处进行最后发酵，发至模具的9分满即可。盖上模具盖子。烤箱180度预热，中下层，上下火180度，烤35-40分钟即可。
- 第9步.
成品图。
- 第10步.
切开以后，内部组织很细腻，用手撕着吃，很美味，^_^
