桂花碱水粽
桂花碱水粽的做法说明
在丽水上大学的时候吃过当地的碱水粽。白米的蘸糖或者蘸酱油就很好吃，一定要吃凉透了的粽子，Q弹的口感特别好。
这回做了桂花碱水粽，适合蘸着白糖吃 ～
桂花碱水粽的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 主要是给大家看看碱粉，TB有售
- 第2步.
糯米浸泡两小时后沥干水分，拌入桂花和4 g碱粉，加入碱以后糯米会迅速变成黄色
- 第3步.
可以开始包粽子啦 卷成小漏斗，塞米进去
- 第4步.
上面的叶子盖下来后往左边折，随后两边盖上捏紧
- 第5步.
来人阿！把这个粽子给我捆了！
- 第6步.
煮粽子的水里也放4g碱，煮透放凉就可以吃了
