油桃烤鸡胸沙拉
油桃烤鸡胸沙拉的做法说明
平时很少吃沙拉，主要是对各种做沙拉的叶子菜无爱，而且不爱吃生食。这道菜其实是烤鸡胸、烤胡萝卜和烤芦笋等等好吃的烤箱菜的结合，所以不爱吃沙拉如我也能接受。特别是油桃，和鸡肉以外的搭，酸酸甜甜的既能解腻又能提味儿，所以别的蔬菜都可以变化就是不能少了油桃喔！
油桃烤鸡胸沙拉的做法与步骤
- 1.
鸡脯切小丁，拿盐、黑胡椒、料酒腌一会儿
- 2.
腌鸡肉的时候准备蔬菜：胡萝卜切薄片，芦笋切段，彩椒切条，用食用油、盐、黑胡椒和其它调料（我还放了坚果粉）拌好
- 3.
鸡肉用锡纸或烘焙纸包好，和蔬菜一起放进烤箱，200度烤15-20分钟
- 4.
油桃切小丁，2/3铺碗底，然后放上烤好的鸡肉和蔬菜，最后放剩下的1/3油桃（主要是为了好看，不然直接所有东西一起拌拌拌就好了）
- 5.
开吃！
小贴士
1.鸡肉包锡纸的时候注意不要堆太多层，不然外层烤好了里面还是生的
2.鸡肉和蔬菜都调过味儿了，直接吃就很好吃，当然也可以根据个人口味放其它的沙拉酱之类
