砂锅酱

砂锅酱

砂锅酱的做法说明

自家做砂锅老感觉少些什么,砂锅酱不可缺失,增添了砂锅的色香味!

砂锅酱的食材和调料

白色豆腐干5片(1片4小块)
郫县豆瓣三大勺
辣椒两大勺(我用的自己做的,少盐三大勺)
五香粉5g

砂锅酱的做法与步骤

  1. 1.

    豆腐干洗净,切成一厘米的小丁!

  2. 2.

    锅里放差不多摸过豆腐干油,油热了放豆腐干炸(差的程度可根据个人喜好,爱吃干的就多炸一下)

  3. 3.

    放郫县豆瓣,辣椒酱一起翻炒,放5g五香粉!少量鸡精!

  4. 4.

    大功告成啦!称密封容器!其实除了做砂锅时用,夹馍也很香的!

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