牛肉蔬菜卷

牛肉蔬菜卷的做法与步骤

1. 1.

   包菜叶洗净焯水，胡萝卜洗净切小丁焯水；青椒洗净切小丁；

2. 2.

   将牛肉末和胡萝卜丁、青椒丁、榨菜末混合，加入葱末、姜末以及所有的调味料，用筷子搅拌上劲，让肉馅把调味汁充分吸收；

3. 3.

   将肉馅捏成肉丸，一个个地蘸上淀粉，然后在包菜叶的里层也撒上淀粉，放入肉丸卷成卷儿；

4. 4.

   入蒸笼蒸蒸上15分钟即可出锅，再摆上樱桃装饰即可。