蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   先将茄子对半切开，侧刀浅切成小块，（这样比较好熟）。将油均匀倒在切好的茄子上，腌制一下。（建议油稍多一些）此刻开始调制蒜蓉，蒜头切沫，越碎越好，切好放入备好的容器里，加入少许盐，少许蒸鱼豉油，和香葱沫及红椒沫，搅拌均匀后淋在油腌制好的茄子上，放入烤箱中层上下火200度10分钟！你会听到烤箱里滋滋作响的茄子和散发出的香味！