苦藠炖鹅掌
苦藠炖鹅掌的做法说明
炎炎夏季，来一碗清热去火的苦藠鹅掌汤。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。
苦藠炖鹅掌的做法与步骤
- 第1步.
先将鹅掌洗净，冷水下锅焯水，洗去血沫。
- 第2步.
用漏勺打掉浮沫。放入老姜大火十分钟后转小火。
- 第3步.
半小时后倒入洗净的苦藠，继续炖至鹅掌软烂，加入盐 白胡椒粉调味关火。
- 第4步.
起锅后，撒少许葱花一锅清热去火的鹅掌苦藠汤就OK啦。
小贴士
1.苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜。
2.苦藠性寒，孕妇慎吃哟。
炎炎夏季，来一碗清热去火的苦藠鹅掌汤。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。
先将鹅掌洗净，冷水下锅焯水，洗去血沫。
用漏勺打掉浮沫。放入老姜大火十分钟后转小火。
半小时后倒入洗净的苦藠，继续炖至鹅掌软烂，加入盐 白胡椒粉调味关火。
起锅后，撒少许葱花一锅清热去火的鹅掌苦藠汤就OK啦。
1.苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜。
2.苦藠性寒，孕妇慎吃哟。
