啤酒土豆鸡块

啤酒土豆鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，鸡块剁小块洗净血水，用料酒腌15分钟

   
2. 第2步.

   葱、姜、蒜各切段、块、末；抓一小把花椒，两个八角，一小撮干辣椒丝，备用，按个人口味添加～

   
3. 第3步.

   土豆去皮切小块，准备啤酒一罐

   
4. 第4步.

   起油锅，葱姜蒜花椒八角干辣椒扔下去炒香

   
5. 第5步.

   下鸡块翻炒至变色

   
6. 第6步.

   下土豆，炒至变色

   
7. 第7步.

   整罐啤酒倒进锅里，倒适量酱油，白糖，大火烧开（因为我口味偏重，酱油会倒多一点，保重能入味）

   
8. 第8步.

   转小火慢慢炖，时不时要开盖翻炒，防止粘锅，对味道不把握的还可边尝边再添加酱油

   
9. 第9步.

   出锅，开吃