金枪鱼果蔬披萨

金枪鱼果蔬披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   将酵母用温水释开，倒入面粉，与糖、盐混合，和成面团。再加入黄油揉成较光滑的面团。

   
2. 第2步.

   盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大，面团内充满气孔。

   
3. 第3步.

   在撒上面粉的案板上，将面团擀成烤盘大小的圆饼。

   
4. 第4步.

   将擀好的面饼铺进 【已涂好一层薄薄黄油】的烤盘中，用手将饼皮撑至烤盘边缘，并挤出一圈圆边，用餐叉在底部扎若干排气孔。

   
5. 第5步.

   再度发酵20分钟左右，在面饼边缘刷一圈全蛋液。

   
6. 第6步.

   在面饼底部涂上适量披萨酱。

   
7. 第7步.

   撒上三分之二已切成细条的马苏里拉芝士。再放上滤除油分的金枪鱼，用水焯过的控干的豌豆，稍稍烘烤过的洋葱和大樱桃。

   
8. 第8步.

   放进烤箱中层，上下火190°烤15分钟，取出，撒上剩下三分之一的马苏里拉芝士条。再烤3-5分钟即可。