校园经典馒头夹鸡蛋
校园经典馒头夹鸡蛋的做法说明
餐厅大厨经典任性之作，各种蔬菜随心选用，任意搭配，别忘了加杯豆浆啊。
校园经典馒头夹鸡蛋的食材和调料
| 长方形热馒头 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 虾皮 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 辣椒酱或辣椒油 | 自己喜欢的 |
| 辣片\(^o^)/一张 | 银座有自制的哦。也可以不放 |
| 青椒丝 | 少许，可不加 |
| 胡萝卜丝 | 少许，可不加 |
| 木耳丝 | 少许，可不加，我也不知道会不会做熟，大厨就是这样做的 |
| 各种丝 | 想不起来了，自己加自己喜欢的就ok，但是不要放太多菜 |
| 油 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
校园经典馒头夹鸡蛋的做法与步骤
- 1.
把鸡蛋打碎，放入葱花，虾皮，盐，味精，各种蔬菜丝搅拌均匀。
- 2.
热锅加少许油，油热后，到入鸡蛋摊成饼状。
- 3.
鸡蛋快九成熟的时候放入辣片。感觉辣片软了就用小铲子把它们叠起来，关火
- 4.
把馒头沿长的线掰一下，不要掰断哦。抹上喜欢的辣椒酱，辣椒油，老干妈，青源学生酱牛肉酱辣椒酱都可以
- 5.
把鸡蛋放里面，扣上馒头。来杯豆浆开吃。
小贴士
随心做。
