潮汕卷肠粉

潮汕卷肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜洗净用白水煮过，把水拧干，剁碎。 香菇提前用温水泡一个小时，剁碎，用油先在锅里爆一下，搁点盐。 五花肉去皮，剁碎。 然后放到一起，加入适量盐和味精，搅匀。

   
2. 第2步.

   在市场买这种成片的果条，摊开，像这么大一张可以切成6小块。

   
3. 第3步.

   把肉料放到果条上面，然后卷起来。

   
4. 第4步.

   半成品，这样可以放到锅里蒸，大概15分钟。

   
5. 第5步.

   出锅。

   
6. 第6步.

   酱料制作：锅里热油，把蒜头葱头剁碎爆热后，倒入生粉勾兑的水，再倒入酱油，少许盐，起锅。

   
7. 第7步.

   淋上酱料，大功告成，可以吃罗。