胡萝卜菠萝马芬muffin
胡萝卜菠萝马芬muffin的做法说明
曾经吃过一次胡萝卜马芬一下子改良对马芬的所有想法，这是网上搜到的菜谱，进行了一些改良和食材的增减，特别喜欢的味道 适合老人小孩
胡萝卜菠萝马芬muffin的做法与步骤
- 第1步.
蛋打匀，筛入红糖搅拌均匀（不筛也可以 不要有大颗粒）
- 第2步.
加入植物油，肉桂粉，香草精搅拌均匀
- 第3步.
加入擦丝的胡萝卜，菠萝泥，椰蓉和坚果碎，搅拌均匀
- 第4步.
低筋面粉泡打粉小苏打混合均匀。筛入盆中
- 第5步.
用刮刀切拌均匀即可
- 第6步.
烤箱预热185度。混合好的面糊舀入纸杯
- 第7步.
中层烤20-25分钟
小贴士
1.真的很喜欢这个味道 口感相当丰富 一口吃下去有菠萝的香甜 有坚果的爽脆 甜而不腻 完全吃不出胡萝卜味
2. 糖的量已经是减过的 味道应该正好 可通过菠萝的甜味来增减糖
3. 懒得切菠萝所以买的罐头 所以应该是比新鲜菠萝更甜。感觉菠萝换成苹果一类也可以
4.坚果可以是核桃 杏仁 花生 都可以。不加也可以
5. 胡萝卜我是用料理机打碎的，口感更细腻。英国小伙伴可以去argos买mini chopper 便宜好用省时间
6. 这个量应该如图正好做10个马芬，可以根据自己的需求增减材料
7. 其实材料很随意 肉桂粉香草精没有就不放
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