冰梅酱

冰梅酱

冰梅酱的食材和调料

青梅1斤
350
1克

冰梅酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    青梅洗净后淡盐水泡4-8小时

    冰梅酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    控干水放锅里煮开10分钟 变黄

    冰梅酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞起过滤后放一边

    冰梅酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里加少量水将冰糖融化

    冰梅酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入煮好的青梅和1克盐 小火 搅拌成酱

    冰梅酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    凉了装瓶

    冰梅酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成功

    冰梅酱的做法步骤 第7步

小贴士

最后一步一定小火 不停搅拌 成酱即可 凉了装瓶 怕涩的话可以多加点糖

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