红糖西米露

红糖西米露的做法说明
老少皆喜
红糖西米露的做法与步骤
- 1.
糖浆:碢放100水煮开,放糖煮至冒泡糖化,这就起碢放凉。
- 第2步.
碢再放900水煮开,水开了放入西米,一边放西米一边搅拌不要让它们粘在一起,煮10分钟关火,停10分钟再煮10分钟关火捞出西米过凉开水,至西米凉裝盘放冰块
- 第3步.
吃时放下糖浆拌均就好
小贴士
煮10分钟关火是为了让西米更好吸收水份,这样煮出来的西米不会有白点
老少皆喜
糖浆:碢放100水煮开,放糖煮至冒泡糖化,这就起碢放凉。
碢再放900水煮开,水开了放入西米,一边放西米一边搅拌不要让它们粘在一起,煮10分钟关火,停10分钟再煮10分钟关火捞出西米过凉开水,至西米凉裝盘放冰块
吃时放下糖浆拌均就好
煮10分钟关火是为了让西米更好吸收水份,这样煮出来的西米不会有白点