蒜汁面条
蒜汁面条的做法说明
夏天炎热不想吃油腻的，试一下简单好做爽口又营养的蒜汁面条是很不错的呀！
蒜汁面条的做法与步骤
- 第1步.
面粉里加盐放水和成光滑的面团，静置30分钟。也可以买宽一点的鲜面条呀！
- 第2步.
鸡蛋打散加一点葱花，锅里放油炒鸡蛋，油不用太热，把鸡蛋炒嫩，不能太老了呀。
- 第3步.
锅里放油炒西红柿，炒成西红柿酱。
- 第4步.
黄瓜切丝备用。
- 第5步.
生菜洗净备用。
- 第6步.
把蒜、姜加盐放蒜臼里捣碎，加盐、十三香、香油、生抽、醋，喜欢吃芝麻酱的也可以加些芝麻酱呀，加少许纯净水和成汁。
- 第7步.
面静置30分钟后擀成厚薄均匀的的大面片，切条。
- 第8步.
锅里加水，水开后下面条，水再次开后用筷子把面条搅下下，以防粘连，放青菜，水再次滚后就可以了，把面条青菜盛碗里。
- 第9步.
碗里放鸡蛋、番茄酱、黄瓜丝加蒜汁，搅拌均匀。哈哈美味清爽又营养的蒜汁面条就做好啦！
小贴士
1.感觉擀面条麻烦的话可以买款一点的鲜面条也很不错呀！
2.不喜欢番茄酱的和鸡蛋的也可以不放呀！
