小煎乌骨鸡

小煎乌骨鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   乌骨鸡腿翅切一指节大小的丁，姜切成末，蒜去皮切片，青椒去蒂切成丁。

   
2. 第2步.

   乌骨鸡丁中加入蒜片姜末生抽和白酒拌匀码味30分钟以上。

   
3. 第3步.

   鸡油下锅炼好，下鸡肉丁中火煸炒至去水汽，出干香后加入花椒青椒翻炒出香，起锅前加少许白糖即可翻匀出锅。

   
4. 第4步.

   上菜上图