【山姆厨房】红烧香辣牛腩

【山姆厨房】红烧香辣牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   将澳洲牛腩提前取出解冻退冰用冷水浸泡去污

   
2. 第2步.

   冷水牛肉下锅开火煮开后去浮沫后冲洗干净

   
3. 第3步.

   起油锅，热锅冷油下干辣酱、大蒜、茴香、桂皮爆香后加入白砂糖与番茄沙司翻炒片刻

   
4. 第4步.

   加入郫县豆瓣后倒入牛肉加入生抽翻炒均匀

   
5. 第5步.

   加热水淹没牛肉后大火煮开转小火焖煮2小时候

   
6. 第6步.

   待肉酥汁浓后即可装盘，略撒香葱完成