懒人卤蛋
懒人卤蛋的做法说明
当吃腻了水煮蛋，又愁不知要怎么换口味。对于懒人来说，It is so easy！
懒人卤蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 沙茶酱 | 1勺 |
| 酱油 | 4勺（上色用的，不是很咸） |
| 盐 | 1小勺 |
懒人卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟，剥壳。
- 2.
另取一个锅，放入水，烧开。依次放入酱油，盐，沙茶酱，八角，香叶，闻见香味时即可放下水煮蛋。转中火。
- 3.
中火煮了10分钟后，改小火25－30分钟
- 第4步.
关火，晾凉，这样做能使鸡蛋吃起来口感变得更有弹性。
小贴士
这款卤蛋在清晨，配上清粥，是OK的。
