麦丽素巧克力蛋糕

麦丽素巧克力蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   巧克力和黄油隔水融化，拌均匀

2. 2.

   蛋白分三次加糖打发至弯钩

3. 3.

   蛋黄和糖搅匀，加入水

4. 4.

   将融化的可可粉和黄油倒入蛋黄搅匀，粉类过筛后再倒入搅匀

5. 5.

   蛋黄糊和蛋白分三次拌匀

6. 6.

   倒入六寸蛋糕模中，振出气泡

7. 7.

   165度，35分钟，中层

8. 第8步.

   烤完高处摔下倒扣，等凉了脱模

   
9. 9.

   分两到三层

10. 第10步.

    材料还需要奶油200ml加20克糖打发，和10克可可粉搅拌均匀，涂抹于蛋糕夹层与表面

    
11. 第11步.

    加上麦丽素，均匀铺上即可，蛋糕与麦丽素一起吃非常嗲！

    
12. 第12步.

    周围也铺上的话一包基本能用完

    
13. 第13步.

    冷藏一小时，即食

    
14. 第14步.

    享用美味