螃蟹炒蛋
螃蟹炒蛋的做法说明
小螃蟹去壳、脚和鳃清洗备用，青椒1个切片，土鸡蛋2个加盐打好，小葱2根切断，生姜2片。油锅烧热，下螃蟹翻炒加红酒焖半熟，加青椒、葱头翻炒，再焖3分钟，倒入蛋液，待结块后翻炒，洒入葱花，翻炒1分钟后起锅。
螃蟹炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
小螃蟹去壳、脚和鳃清洗备用。
- 第2步.
青椒1个切片，小葱2根切断，生姜2片。
- 第3步.
土鸡蛋2个，加盐，打蛋液。
- 第4步.
油锅烧热，下螃蟹翻炒加红酒焖半熟，加青椒、葱头翻炒，再焖3分钟，倒入蛋液，待结块后翻炒，洒入葱花，翻炒1分钟后
