凉拌苦瓜榨菜粒

凉拌苦瓜榨菜粒的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜切片泡冷水半个小时，减少苦味

2. 2.

   烧开水，放进苦瓜焯熟，大概两三分钟就好，能保持爽脆口感

3. 3.

   榨菜粒用煮过苦瓜的开水洗一下

4. 第4步.

   捣蒜末，大碗里放进蒜末，糖，麻油，鸡精，盐，再淋上半勺滚油，放进苦瓜和榨菜粒，拌匀～消暑的小菜就做好了～