车仔面版番茄肉酱意面
车仔面版番茄肉酱意面的做法说明
不知道吃什么的时候，就会到乐做菜翻翻看看，就会知道吃什么。仔细看一遍菜谱大概的就让自己的想法做出来了~其实我还真的是懒人，但是在吃这一方面就想吃什么一定要吃到！！！
今天广州下雨啊，下班就近原则想买什么面代替意大利面的口感，于是想到了市场有卖车仔面~~~~
第一次做，真的好吃到爆！！！
车仔面版番茄肉酱意面的做法与步骤
- 第1步.
肉切沫。蒜切泥。洋葱切丁。 番茄洗好，在表皮切十字，放到沸水里焯一下，看到皮微微有点飞起来的感觉捞出来手剥皮了~
- 2.
车仔面放入沸水飞一下水，捞起放一边即刻。
- 3.
肉末放油，盐，酱油，料酒（可省略）搅拌放一边腌制。
- 4.
热锅下油，蒜泥和肉末下锅爆炒再捞起。 下油爆炒洋葱粒，炒至八九分熟，下番茄继续炒。炒到有酱汁出来且番茄有点烂，此时放肉末继续翻炒几下。
- 5.
最后，下番茄沙司一齐炒，再小火熬煮几分钟。关火，淋到车仔面上！开吃！！！
小贴士
番茄沙司不要客气，请猛下。我下了半瓶了。
