泰式青咖喱海鲜鸡腿饭
泰式青咖喱海鲜鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下待用，虾仁用蛋清、胡椒粉、盐腌制一下待用，胡萝卜、土豆、洋葱、青椒分别切块，
- 第2步.
锅里放油煸炒洋葱出香味，然后倒入土豆块、胡萝卜块、鸡块、青椒翻炒均匀，
- 第3步.
加白葡萄酒、青咖喱酱继续翻炒均匀，
- 第4步.
加适量水和椰浆煮开，
- 第5步.
然后中火慢慢煮至入味，
- 第6步.
加入虾仁再煮一下，加味露、少许糖，勾芡后即可出锅，
- 第7步.
盛上一点米饭，
- 第8步.
淋上做好的青咖喱海鲜鸡腿汁，开吃咯，哇塞，实在是太好吃啦，辣辣的青咖喱，浓浓的椰浆味，真是太完美了！
