菠萝包

菠萝包的做法与步骤

1. 1.

   把面包体的材料除了黄油，放入面包机和面，混合后放入黄油再搅拌。发面。我的面包机约50分钟。

2. 2.

   等面包体发面好后，分4份，放一边醒一会。

3. 3.

   做菠萝皮，把奶粉糖粉加入黄油中，手动打蛋器搅拌均匀；加入蛋液，搅拌均匀；加入低粉，搅拌；分4份备用。

4. 4.

   把菠萝皮包裹面包体，约包裹五分之三，用刮片划出网状纹路。再放置发酵约40分钟

5. 5.

   发酵好后放入烤箱中层，170度，15分钟。