酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   材料集合

   
2. 第2步.

   蛋清蛋黄分开，蛋黄加入酸奶搅拌均匀

   
3. 第3步.

   筛入低粉与玉米粉搅拌至无颗粒状，并过次筛使蛋黄糊更细膩

   
4. 第4步.

   蛋白打粗泡下三分一细砂糖

   
5. 第5步.

   打至纹路再下三分一

   
6. 第6步.

   最后倒下所有打至湿性发泡

   
7. 第7步.

   勺三分一蛋清加入蛋黄糊搅拌均匀

   
8. 第8步.

   倒回蛋清里搅拌均匀

   
9. 第9步.

   倒入模具震几下震出气泡

   
10. 第10步.

    烤箱提前预热后设置140度，上下火，55分钟。并在里面烤盘里加一碗水也就是俗称的水浴烤法

    
11. 第11步.

    出炉后脱模冷却

    
12. 第12步.

    下午茶点心