香蕉马芬纸杯蛋糕
香蕉马芬纸杯蛋糕的做法说明
马芬蛋糕是入门初学者比较容易上手的一款蛋糕~这个方子里加了香蕉，让手工感强烈的马芬蛋糕也瞬间内心丰富起来~
香蕉马芬纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全蛋液加入白砂糖，用手工打蛋器打匀
- 第2步.
再加入牛奶和油，此时出现水油分离
- 第3步.
用手工打蛋器搅拌均匀，待用
- 第4步.
将香蕉切块，放用食物料理器中
- 第5步.
粉碎成香蕉泥(若无食物料理机，也可用保鮮袋包裹再碾压成泥)
- 第6步.
将香蕉泥放入步骤3中的混合液
- 第7步.
用手工打蛋器搅拌均匀
- 第8步.
加入过筛的低粉和泡打粉
- 第9步.
翻拌至无面粉颗粒即可
- 第10步.
用裱花袋将蛋糕糊装于纸杯七成满
- 第11步.
可以撒上一些芝麻做点缀~
- 第12步.
烤箱上下层180度预热，放入烤箱，20-25分钟~
- 第13步.
完成！
小贴士
泡打粉在马芬蛋糕中是必须的，制造蓬松感~
