柱候酱薯仔焖排骨

柱候酱薯仔焖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨切块洗干净后加入调味料腌半小时

2. 2.

   薯仔切块，倒入开水里，加少量盐白灼几分钟后捞上来

3. 3.

   用柱候酱、少量生粉、盐、白砂糖、开水调一个酱汁备用

4. 4.

   蒜头起锅，倒入腌好的排骨大火炒至表面金黄后再倒入土豆一同翻炒

5. 5.

   把准备好的酱汁倒入锅里，小火盖上锅盖焖。注意留意酱汁如果收太多要补加。焖至土豆排骨软绵，撒上葱花即可上锅