自制炸薯条

自制炸薯条的做法说明

再也不用怕KFC里有什么添加剂了，自制炸薯条，美味又健康！

第1步.
选用大一些的土豆，主要是为了薯条的长度考虑。将土豆洗净刮皮备用。
第2步.
把土豆切成条，尽量粗细程度一致。
第3步.
将土豆条泡到盐水中，浸泡大约10分钟，盐可以多放些，让其入味。中间换一次水，洗去上面的淀粉。
第4步.
将浸泡后的土豆条放入滚水中煮2-3分钟。时间不用太长。
第5步.
将煮好的土豆条滤干后，放入纯牛奶浸泡半小时到一小时。
第6步.
将土豆条滤出用厨房纸擦干。放到冷冻室冷冻三小时。着急吃的小伙伴冷冻1.5小时，土豆条冻起来成冰块就可以。不着急吃的可以放冰箱冷冻，啥时候想吃啥时候拿出来炸。
第7步.
将冷冻好的土豆条拿出来，不要解冻，直接用热油炸至金黄色即可。捞出来滤油后就可以上桌了。
第8步.
酱看个人喜好了，可以买番茄沙司，也可以放点椒盐。我个人比较喜欢千岛酱，所以用的千岛酱。好吃的自制薯条就完成啦！