【无印良品轻料理】浆果奶冻

【无印良品轻料理】浆果奶冻

【无印良品轻料理】浆果奶冻的做法说明

制作时加入了鲜奶油,使这道甜点口感嫩滑、奶香浓郁。
洒满浆果的柠檬愈发清香,不知不觉就吃过了头。
待甜点在土锅里冷却后,直接端上桌享用吧!

【无印良品轻料理】浆果奶冻的食材和调料

材料( 4 ~ 6 人份)
牛奶300ml
鲜奶200ml
50g
明胶7.5g
4 大茶匙
蓝莓70g
覆盆子70g
草莓8 个
蜂蜜1 大茶匙
柠檬汁1 小茶匙

【无印良品轻料理】浆果奶冻的做法与步骤

  1. 1.

    将明胶放到4 大茶匙清水中,备用。

  2. 2.

    土锅里放入牛奶、鲜奶油、砂糖,小火加热。

  3. 3.

    加热至即将沸腾,关火,加入1 使其溶化。

  4. 4.

    晾凉之后放入冰箱冷却,使其凝固。

  5. 5.

    草莓去蒂,切成4 等份,和蓝莓、覆盆子一起放入碗里,加入蜂蜜和柠檬汁放到冰箱里腌制片刻。

  6. 第6步.

    把5 加到4上。

    【无印良品轻料理】浆果奶冻的做法步骤 第6步

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