榴莲雪糕
榴莲雪糕的做法说明
没有奶油的简单版榴莲雪糕，虽然口感不算很滑，但很香也感觉不到有冰沙，所以还算满意！
榴莲雪糕的做法与步骤
- 1.
在蛋黄里加糖隔水打至糖溶解
- 2.
在蛋液中加一点柠檬汁，感觉这样能稍微杀菌
- 3.
牛奶隔水加温，加入蛋液一起搅拌。
- 4.
把混合液和榴莲肉一起放进搅拌机搅拌
- 5.
装到容器里放入冰箱冰，期间我是每隔大约1小时拿出来搅拌一次，一共搅拌了三次，据说这样能防止起冰沙。
- 第6步.
冰了一个晚上后终于可以开吃了。
小贴士
材料的用量和要做到什么程度这些，因为我在做的时候比较随意，因此无法准确描述。此外，把雪糕连容器一起放进保鲜袋再放冰箱的话，再拿出来貌似真的比较容易挖。
