红烧河鲫鱼

红烧河鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   河鲫鱼洗净沥干，备葱、姜、蒜，黄酒、六月鲜生抽，糖、醋。

2. 2.

   起油锅，放入鱼煎到两遍起黄，放入葱姜蒜起香，倒入黄酒少许，再放生抽少许，盖上锅盖中火烧，四分钟后翻面加上糖少许，待汤汁粘稠后淋上醋起锅。