松饼和胡萝卜紫薯浓汤的早晨

松饼和胡萝卜紫薯浓汤的早晨的做法说明

简单和复杂的松饼都试过不少，最后觉得喜欢的款式只有两三种
今天松饼女儿比较认可的味道

1.
将低粉、泡打粉、糖、盐放搅拌盆中和匀打散
2.
鸡蛋、100ml的牛奶、一大勺的橄榄油混和用手动打蛋器打匀
3.
将2倒入1中，一边倒一边用手动打蛋器搅拌匀，至完全混和
4.
热好锅，取下来放在一张湿毛巾上降低锅的温度，同时锅底刷橄榄油，再把锅放上灶，按自己喜欢的量倒入松饼糊，表面出现小泡时翻面，后面每次松饼糊入锅时都要注意用湿毛巾降温，不然松饼容易过焦。我做的格子松饼，倒入松饼糊前用黄油刷了里面。
第5步.
紫薯洗湿放入微波炉高火打6分钟，取出去皮按压过筛取紫薯泥去掉纤维。
6.
胡萝卜洋葱切薄片，锅内放橄榄油，放菜下锅炒，加入少量水略煮
7.
将6放进食物搅拌机，加入米饭和500ml牛奶一同搅拌，加入少量盐和胡椒粉，再倒入锅中将浓汤煮开。
第8步.
在喝汤的碗中勺入紫薯粉，再倒入浓汤，略搅，在汤面上撒上剩下的紫薯粉。