【开胃菜】凉拌酸辣菠菜
【开胃菜】凉拌酸辣菠菜的做法说明
苦夏时节脾胃虚，饭菜做的香喷喷也总是只能吃下那么一小口，这时候就该上清爽酸辣的 #凉拌菜啦。
【开胃菜】凉拌酸辣菠菜的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗净 用开水焯一下 捞出沥水切段
- 第2步.
蒜瓣洗干净 海米用开水烫一下去浮灰 用压蒜器把蒜瓣压泥
- 第3步.
把所有调味料和配菜一并倒入搅拌盆 充分搅拌
- 第4步.
盛盘 撒上白芝麻
小贴士
凉拌菜的全部精髓之一：主菜充分沥水
凉拌菜的全部精髓之二：一定要过！凉！水！
苦夏时节脾胃虚，饭菜做的香喷喷也总是只能吃下那么一小口，这时候就该上清爽酸辣的 #凉拌菜啦。
菠菜洗净 用开水焯一下 捞出沥水切段
蒜瓣洗干净 海米用开水烫一下去浮灰 用压蒜器把蒜瓣压泥
把所有调味料和配菜一并倒入搅拌盆 充分搅拌
盛盘 撒上白芝麻
凉拌菜的全部精髓之一：主菜充分沥水
凉拌菜的全部精髓之二：一定要过！凉！水！
