薯仔蛋餅

薯仔蛋餅的做法与步骤

1. 第1步.

   去皮，之後切粒

   
2. 第2步.

   大火蒸大約25分鐘「熟到軟身」

   
3. 第3步.

   25分鐘後，把薯仔壓成溶

   
4. 第4步.

   之後放入雞蛋，搞混，加二匙雞粉調味，直至變成糊仔狀態

   
5. 第5步.

   燒紅煎pan，放油，開始熱就轉最小火，倒入薯蛋漿，慢慢煎熟「二邊如是」。