肉末卷心菜炒饭

肉末卷心菜炒饭

肉末卷心菜炒饭的做法说明

这款炒饭不用另外加油,只需蛋黄酱中的油脂即可。“ 蛋黄酱”是我们的秘密武器,它能让米饭粒粒饱满,光泽四溢。

肉末卷心菜炒饭的食材和调料

猪肉250g
生抽大1
胡椒少许
蛋黄酱大5
鸡蛋3 个
米饭600g(4 碗)
生菜150g
盐与胡椒少许
1/2 根
麻油小2

肉末卷心菜炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    将肉糜倒入烹饪盒,加入生抽与胡椒,搅拌后加盖加热3 分钟。

  2. 第2步.

    将①稍事搅拌,加入蛋黄酱与搅拌均匀的蛋液。然后再加入热腾腾的米饭,充分搅拌后加热5~6 分钟。

    肉末卷心菜炒饭的做法步骤 第2步
  3. 3.

    加入撕碎的生菜,搅拌均匀后撒上盐与胡椒,继续加热3 分钟。

  4. 4.

    撒上切碎的大葱,淋上麻油,搅拌均匀即可。

小贴士

第1 次加热时只加肉糜、生抽与胡椒。

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