板栗煲鸡
板栗煲鸡的做法说明
多种营养成分，热量也很高，对人体的滋补功能，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。
板栗煲鸡的食材和调料
| 土鸡一只，去皮栗子 |
板栗煲鸡的做法与步骤
- 第1步.
1.板栗去皮洗净备用。 2.鸡洗净砍成大块。 3.锅烧热后放少许油，放入姜片炒香后放鸡翻炒，接着加入料酒，炒到鸡完全不见血水加入冷水。（按家庭人数来加，放冷水有助于鸡肉熟后的口感更嫰）
- 第2步.
4.放入煲汤锅，大火烧开（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。
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