小白菜水饺
小白菜水饺的做法说明
本来想包包子的，谁知道小白菜一焯水，没有了一半，所以直接包饺子啦！
小白菜水饺的做法与步骤
- 第1步.
先活面，活好面盖上盖子醒着，不要太硬，也不要太软
- 第2步.
小白菜择干净，去掉烂叶，黄叶，多洗几遍，洗干净，锅里烧开水，水开后放入洗干净的小白菜，一分钟左右捞出来，凉水拔凉，然后拧干水分，剁细，放盆里备用
- 第3步.
瘦肉切成小丁，用酱油酱至少半小时，泡发的木耳（偶尔提前两小时泡好）切碎，粉皮（提前用热水泡软）切碎，葱姜切碎，放入白菜盆
- 第4步.
把准备好的馅料拌匀，加入盐，油，花椒粉，调味
- 第5步.
活好馅，擀面皮，包饺子，中间因为包饺子没拍照，这是包好的图
- 第6步.
锅里添上适量水，水开下锅，锅开以后，用铲子顺时针转转，等到饺子肚皮都鼓起来了，就熟了
- 第7步.
出锅了，蘸上蒜泥，很美味
