荷花煎肉饼

荷花煎肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   将肉切丝，再切丁，然后切碎

   
3. 3.

   荷花切碎

4. 第4步.

   把肉，荷花，鸡蛋，葱水（葱加盐和少许水腌制十分钟）混合

   
5. 5.

   将糯米粉倒入，顺时针方搅拌五至十分钟，搅拌时间久些，到时煎易成型。

6. 第6步.

   搅拌好的肉，用保鲜膜（不会弄脏手）做成圆形。

   
7. 第7步.

   锅底烧热油，把肉饼放入，用锅铲轻轻压扁成型，中小火煎制。

   
8. 第8步.

   把饼煎成金黄色即可。

   
9. 第9步.

   装盘